Man nehme die Wünsche seiner Gäste und verbinde sie mit den eigenen Fähigkeiten – fertig ist die Begeisterung der Gäste. Ganz so einfach ist es vielleicht nicht. Um aus Zufriedenheit Begeisterung wachsen zu lassen, müssen unzählige kleine Faktoren berücksichtigt und optimiert werden-nur so erreichen Sie gastronomische Vollkommenheit. Ich analysiere diese Schritte, begleite Sie auf Ihrem Weg zum Ziel und zeige auf, an welchem Punkt Sie sich momentan befinden.
„Ehrliche herzliche Begeisterung ist einer der wirksamsten Erfolgsfaktoren“ Andrew Carnegie
Hier geht es vor allem um folgende Bereiche: Gastgeberqualität // Servicequalität // Kompetenz // Mitarbeiterbegeisterung // Kundenbegeisterung // Verkaufsfähigkeit // Angebots- und Produktqualität // Autentizität // Ambiente und Ausstattung // Arbeitsabläufe
Auslöser für Begeisterung sind Kompetenz, eigenmotiviertes Denken und Handeln, kundenorientiert Lösungen, kooperatives Teamwork und Kundenbetreuung in Bestform.
Kurz gesagt: Dienstleistung ist eine Passion. Davon begeistere ich Ihr Team und bringe Schwung in Ihr Projekt.
Auf diesem Weg werden natürlich auch Ihre Mitarbeiter eingebunden. Durch Arbeit, Schulung, Training, Kritik und natürlich auch Lob – denn wir alle sind nur so gut wie unsere Mitarbeiter.
Dieser Faktor sollte berücksichtigt werden um ein vollkommenes Bild abzuliefern, ein Bild, dass Ihren Erfolg schnell erkennen lässt.
